Heeft je kind darmklachten en denk je dat het met gluten te maken kan hebben? Hoe weet je of je kind glutenintolerant is? Wat kun je dan niet eten?
In welk eten zitten gluten?
Gluten is een eiwit. Het zit in de granen tarwe, rogge, gerst, spelt en khorasantarwe. Haver is van nature glutenvrij maar is vrijwel altijd besmet met gluten. Gluten zit ook in producten die van deze granen zijn gemaakt, zoals:
- brood;
- crackers;
- pizza;
- pasta;
- paneermeel;
- koek;
- cake;
- taart.
Verder zit het ook in producten waar je het niet direct verwacht zoals soepen, sausen, sommige snoepjes, ijssoorten, cornflakes, vleeswaren, worstsoorten, drop, ketchup, bouillonblokjes en kant- en klaar maaltijden.
Welke klachten krijg je door glutenintolerantie?
Bij mensen met een glutenintolerantie (ook wel coeliakie genoemd) raakt het slijmvlies van de dunne darm beschadigd. Deze werkt hierdoor minder goed zodat voedingsstoffen niet goed worden opgenomen.
Behalve darmklachten kan je kind ook deze kenmerken krijgen:
- chronische diarree;
- verstopping;
- groeistoornissen;
- humeurigheid;
- vermoeidheid;
- aften in de mond;
- chronische bloedarmoede.
Wat als je glutenintolerantie vermoedt?
Als je kind darmklachten heeft en je denkt dat je kind misschien glutenintolerant is, ga dan naar de huisarts. Die kan een eenvoudig bloedonderzoek doen. Dan weet je of er afweerstoffen tegen gluten in het bloed zitten. Als dit zo is, zal de huisarts doorverwijzen naar de kinderarts. Om een goede diagnose te kunnen stellen is het belangrijk dat je kind nu nog wel gluten blijft eten.
Wat als je kind intolerant is voor gluten?
De enige behandeling bij coeliakie is een glutenvrij dieet dat je levenslang moet volgen. Je eet dan dus niet de producten met gluten die hierboven staan. Je kunt er helaas niet overheen groeien.
- Een diëtist kan je helpen om voeding te kiezen waar geen gluten in zitten en geeft praktische adviezen.
- Vertel op school en aan anderen wat je kind wel en niet mag eten en waarom.
- De Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV) heeft voorlichting over glutenintolerantie.
